تصنيع الغذاء
في مجمع الامتياز للصناعات الغذائية، نلتزم بمعايير ممارسات الجيدة للتصنيع (GMP) للحفاظ على الظروف الصحية طوال عملية التصنيع. يشمل ذلك التعقيم الصحيح للمرافق والمعدات، وممارسات النظافة الشخصية للموظفين، وإجراءات مكافحة الآفات الكافية. داخل جميع مرافقنا، ينفذ فريقنا نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لتحديد والسيطرة على المخاطر المحتملة في عملية إنتاج الغذاء، وضمان سلامة الأغذية في نقاط التحكم الحرجة من توريد المواد الخام إلى التوزيع.
المرافق
يفتخر مجمع الامتياز بتوفير مجموعة شاملة من المرافق المصممة لضمان أعلى معايير سلامة وجودة وكفاءة الغذاء. تشمل هذه المرافق عددًا من مصانع الأغذية المجهزة بخطوط إنتاج متطورة ومناطق معالجة محكومة بدرجة الحرارة تلتزم بمعايير النظافة الصارمة بالإضافة إلى المفرخة التي تُحفظ في ظروف مثالية. تُمكن مختبرات البحث والتطوير المخصصة لدينا الابتكار المستمر، مما يسمح لنا بتطوير وتعديل منتجات جديدة تلبي تفضيلات المستهلكين المتطورة.
التحكم وضمان الجودة
يضمن تنفيذ إجراءات التحكم بالجودة الصارمة أن جميع المنتجات المصنعة في مجمع الامتياز تلبي باستمرار معايير الجودة المحددة مسبقًا. يشمل ذلك الاختبار المنتظم للمواد الخام والمنتجات النهائية للتحقق من المعايير الميكروبيولوجية والكيميائية والفيزيائية.
المعايير
يلتزم مجمع تصنيع الأغذية لدينا بمعايير صارمة في التوريد والإنتاج والتوزيع مما يضمن التميز من خلال شهادات ISO 22000 وISO 9001، وكذلك علامة الجودة الليبية وهذا يساعدنا على خدمة منطقة الشرق الأوسط وشمال كوننا متخصصين في إنشاء وتسليم مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية الأساسية عالية الجودة.
إدارة جودة الموردين
يضمن تأسيس علاقات قوية مع الموردين الموثوق بهم وتنفيذ عمليات إدارة جودة الموردين جودة ثابتة للمواد الخام والمكونات التي نستخدمها في عمليات الإنتاج.
اكتشف أحدث أخبارنا وأنشطتنا
